Урок по теме здесь. Объяснения по презентации .
Конспект теории, презентация и задание - во вложении
Семя – генеративный орган
Возникает из семязачатка, образуется после оплодотворения, диплоидное, из него (из зародыша семени) вырастает митозом взрослое растение спорофит
Строение семени
- Зародыш – имеет зародышевый корешок, стебелек и почечку. Зародышевый лист – это семядоля.
- Кожура – снаружи, защищает
- Запас питательных веществ – у двудольных это семядоли (эндосперм недоразвит), у однодольных это эндосперм (у семядоли – транспортная функция).
Функции семян цветковых растений
- семена обеспечивают размножение растений;
- обеспечивают расселение растений (ветром, водой, на шерсти, через сочные плоды)
- перенесение неблагоприятных условий
Мелкие семян можно сделать больше, они легкие и переносятся ветром, но мало питательных веществ и слабо всходят
Условия для прорастания семян
- Тепло – активирует ферменты
- Вода
- Доступ воздуха (кислород) – семена дышат (поглощают кислород и выделяют углекислый газ), выделяют тепло
- Живой зародыш семени (всхожесть - % проросших семян, отражает качество посевного материала)
(свет нужен только некоторым видам)
Значение воды для прорастания семени
- вода, поступая в клетки, активизирует ферменты и реакции обмена веществ;
- вода превращает запасенные питательные вещества семени в растворимую форму и обеспечивает их транспорт;
- вода обеспечивает расщепление органических веществ семени и запасание энергии в виде АТФ, необходимой для прорастания семени.
- размягчает кожуру
Опыт, доказывающий необходимость воздуха для прорастания семян
Поместить семена гороха или другого растения в 2 стакана: в первом семена только смочить, во втором – залить водой и поставить их в теплое место;
Через несколько дней семена в первом стакане прорастут, а во втором – погибнут из-за недостатка воздуха.
Опыт, доказывающий необходимость воды для прорастания семян
Поместить два стакана с семенами в теплое место : в одном оставить семена сухими, во втором – смочить водой; Через несколько суток семена, смоченные теплой водой, прорастут, так как для прорастания семян необходимы тепло, воздух и вода.
Перед хранением семена высушивают – чтобы не проросли!
В более ранние сроки нужно сеять горох, который нуждается в наибольшем количестве воды ; ранней весной в почве больше воды из-за таяния снега (дождей)
Посев
- Озимые – осенью, яровые – весной
- Крупные семена – глубже, мелкие – нет
- Холодостойкие (морковь) – раньше весной, теплолюбивые (помидоры) – сначала в теплице выращиваем саженцы, позднее – в открытый грунт
- Прорастание надземное – фасоль, огурец, томат, клен – семядоли выносятся и зеленеют
- Подземное – горох, дуб, злаки
- В семенах – белки (соя), жиры (подсолнечник), углеводы (злаки)
Плод
- Это генеративный орган цветковых
- Образуется из завязи
- Защищает семя
- Распространяет семя
- При созревании в солнечную погоду сахаров синтезируется и накапливается больше – плод более сладкий. (пока плод зеленый, в нем идет фотосинтез, когда созреет и станет не-зеленым – нет)
Виды плодов
- Простые – развились из завязи одного пестика (большинство – вишня и пр.)
- Сложные – развились из нескольких завязей пестиков одного цветка (малина)
- Соплодие – развилось из нескольких завязей пестиков разных цветков (ананас)
- Истинный плод образован только из завязи (смородина, томат и пр)
- Ложный плод образован не только из завязи, но еще из других частей цветка, обычно цветоложа (яблоко, рябина, орешек шиповника).
Плоды односеменные сочные: костянка
Плоды односеменные сухие: орех, зерновка (околоплодник и кожура срослись), семянка (не срослись)
Плоды многосеменные сочные: ягода (виноград), тыквина (арбуз), померанец (лимон), яблоко
Плоды многосеменные сухие: боб (без перегородки - горох), стручок (мелкие семена на перегородке - капуста), коробочка (мак)
Плоды при долгом хранении становятся рыхлыми и безвкусными, сморщенными
- Клетки обезвоживаются, разрушается межклеточное вещество (как и при нагревании) и клетки отделяются друг от друга
- Плоды живые, дышат - при этом глюкоза расщепляется до ПВК, сладкий вкус исчезает, появляется кислый.
- Выдыхают при этом углекислый газ и пары воды; масса плодов уменьшается
Распространение плодов и семян
- Ветер (ковыль, одуванчик, тополь, клен)
- Вода (кокосовая пальма)
- Животные (репейник – цепляется к шерсти, подорожник к подошве, рябина, вишня – через ЖКТ)
- Самораспространение (бешеный огурец)
Плоды могут быть съедены, главное чтобы семена были целыми и проросли. (ядовиты, защищены косточковой оболочкой)
Плоды без семян – мутанты, человеку удобны (киш-миш, бананы), их вегетативно разводят.